My life, my own dream...



ŚNIADANIE: Wafle ryżowe z fit nutellą ( awokado, banan, kakao, miód) i bananem Omlety owsiane: - szklanka płatków owsianych zmielona na mąkę - mleko sojowe, lub 0% - 1 jajko + 1 białko Naleśniki razowe: - składniki na oko ( ciasto nie może być zbyt rzadkie) - mleko - 2 jaja - mleko sojowe - szczypta soli Zapiekana owsianka: - szklankę płatków owsianych zalać wrzątkiem - gdy płatki wchłoną wodę, przesypać do miski - dodać 2 jaja - dodać ulubione owoce ( u mnie truskawki, brzoskwinie, maliny) - Piec w piekarniku około 15 minut w 180 stopniach C Sałatka owocowa: - mały jogurt naturalny - owoce ( u mnie truskawki, jabłko, brzoskwinie, kiwi) LUNCH BOX I PODWIECZOREK: Fasolka szparagowa: - zawiera więcej witaminy A i kwasu foliowego, niż żółta fasola - wspomaga pracę układu pokarmowego - chroni przed zawałem serca - wzmacnia układ odpornościowy - zawiera silne przeciwutleniacze - jest ant

zostałam nominowana przez Mada  i z chęcią odpowiem na jej pytania. Dzięki :) 1. Szklanka do połowy pełna czy pusta? Pełna :) 2. Nocny marek czy ranny ptaszek? Ze względu na godziny pracy, żaden ze mnie ranny ptaszek. Śpię do 12, a w nocy buszuję :) 3. Czy masz jakieś marzenie podróżnicze? Bora Bora 4. Jaka jest Twoja największa wada? Myślę, że moją wadą jest to, że za bardzo ufam ludziom i nie raz się już na tym przejechałam. 5. Jak najbardziej lubisz spędzać wolny czas? Wolny czas najbardziej lubię spędzać z rodzinka, chłopakiem i znajomymi. Nie ważne co robimy, ważne, że w dobrym towarzystwie :) 6. Czy jest coś w czym jesteś naprawdę dobra? Hm..w wydawaniu pieniędzy ;p 7. Czy jest jakaś potrawa, której szczerze nienawidzisz? Wątróbka 8. Jaki masz sposób na chandrę? Odpoczynek i relaks.. Nic na siłę, odpuszczam sobie wszystko i się resetuję, a później wracam ze zdwojoną siłą :) 9. 3 przedmioty bez których nie wyobrażasz sobie codziennego życia

ŚNIADANIE: Owsianka: - 3/4 szklanki mleka sojowego - 4-5 łyżek płatków owsianych - owoce ( truskawki, banan) - migdały - siemię lniane - można dodać pół łyżeczki miodu Wafle ryżowe: - najlepiej wafle z brązowego ryżu - posmarować jogurtem naturalnym - dodać owoce: banan, truskawki, jagody, maliny lub inne OBIAD I PODWIECZOREK: Kasza jaglana: - jedna z najzdrowszych kasz - ma mało skrobi - bogata w łatwostrawne białko - zawiera dużo witaminy B1, B2 i B6 - jest lekkostrawna - ma właściwości antywirusowe - zmniejsza stan zapalny błon śluzowych - ma dobry wpływ na nasze włosy, skórę i paznokcie - korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację - reguluje poziom cholesterolu Cebula: - zmniejsza ryzyko rozwoju raka nawet o 50% - zapobiega nadciśnieniu - obniża poziom cholesterolu  - poprawia trawienie  - ma działania grzybobójcze - jest dobrym lekarstwem na kaca - ma dobry wpływ na skórę - zawiera antyoksyd

Bułeczki razowe: - własnej roboty, zdrowe i pyszne - zawierają więcej błonnika Potrzebujemy: - 225 g mąki razowej - 1 łyżeczka soli  - 25 g roztopionego masła - 1,5 łyżeczki suchych drożdży - 150 ml letniego mleka Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać resztę składników i wyrobić ciasto, pod koniec dodać roztopione masło. Ciasto musi być miękkie i elastyczne. Uformować kulę, przykryć ścierką i pozostawić do wyrośnięcia na około 1,5 h. Po wyrośnięciu, ciasto ponownie zgnieść, uformować bułeczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ręcznikiem i ponownie czekamy około 40 minut. Piec w temp.220 stopni C około 15-20 minut. Smacznego :) 

Dlaczego te muffinki są FIT? - białą mąkę zastąpiłam mąką razową, która ma więcej błonnika - dodałam oleju rzepakowego, który jest dużo, dużo zdrowszy od innych np. słonecznikowego - zamiast cukru, lepiej użyć miodu, wszyscy wiemy, że jest bardzo zdrowy - niektóre z babeczek posypałam gorzką czekoladą, która jest źródłem magnezu - zamiast tłustego mleka dodałam sojowe Fit babeczki: - 2 szklanki mąki razowej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 łyżki miodu - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 1 jajko - 0,5 szklanki oleju rzepakowego - szklanka mleka sojowego lub 0% Wszystkie składniki mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej masy. Przelewamy do foremek i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach C. Babeczki są na prawdę pyszne, bardzo szybko je przygotujemy, no i oczywiście są dużo zdrowsze od tych gotowców kupionych w sklepie.

Deser z serka i galaretki (około 4 porcje): - 4 serki homogenizowane lub serki waniliowe Danio 0% - galaretka brzoskwiniowa - galaretka malinowa - maliny, jagody, banany, brzoskwinie, ananasy, co kto lubi Galaretkę wsypujemy do pól litra wrzątku, po chwili dodajemy serki i przelewamy do kubków. Wkładamy do lodówki na parę godzin, gdy już stężeje dodajemy owoce i zalewamy galaretką malinową ( jedna galaretka na szklankę wody) i wstawiamy ponownie do lodówki. Smacznego :) 

Zdrowe gofry: - 1,5 szklanki mąki razowej - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli - 1 łyżeczka miodu - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 2 jaja - 0,5 szklanki mleka 0%, lub mleka sojowego - 1/3 szklanki oleju rzepakowego Wszystkie składniki mieszamy i wlewamy do gofrownicy. Polewamy jogurtem naturalnym i dodajemy owoce (banany, truskawki, maliny, jagody) Smacznie i zdrowo :) polecam! 

ŚNIADANIE: Wyszło trochę mało estetycznie, ale to mój pierwszy omlet i troszkę się rozpadł.. Omlet z warzywami: - 1 jajko + 3 białka - warzywa: u mnie szpinak, pieczarki, papryka, pomidor, cebula - sól morska i pieprz do smaku Owsianka: - 3/4 szklanki mleka sojowego lub 0% - ok 4-5 łyżek płatków owsianych - owoce (banan, maliny, jagody, truskawki, jabłko) - można dodać pestki (słonecznik, siemię lniane, migdały, orzechy) Zestawy: Pieczywo razowe: - ma więcej białka - zawiera więcej błonnika - bogatsza w składniki mineralne i witaminy - zawiera znacznie mniej skrobi, ma mniej kalorii, nie tuczy - regularne spożywanie zmniejsza ryzyko chorób serca Rzodkiewki: - mają dużo potasu - zawierają związki siarki - wzmocnią nasze włosy i łamiące się paznokcie - działają zbawiennie na niestrawność - zmniejszają ciśnienie Winogrona: - chronią przed rakiem - zawierają witaminy, a także jod niezbędny do funkcjonowania

Mąka razowa: - ma więcej białka - zawiera więcej błonnika - bogatsza w składniki mineralne i witaminy - zawiera znacznie mniej skrobi, ma mniej kalorii, nie tuczy - regularne spożywanie zmniejsza ryzyko chorób serca Jogurt naturalny: - jest źródłem wapnia ( zapewnia utrzymanie zdrowych kości i zębów) - korzystnie wpływa na florę bakteryjną naszego przewodu pokarmowego - łatwiej strawny niż mleko - jest źródłem białka - zmniejsza poziom cholesterolu we krwi - zwiększa odporność - jest środkiem leczniczym po infekcji jelit - pomaga łagodzić objawy zapalenia pęcherza moczowego - można nim zastąpić śmietanę - nałożony na twarz działa odżywczo i nawilżająco Olej rzepakowy: - jeden z najzdrowszych na świecie - źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych - zawiera cenny kwas oleinowy ( zmniejsza poziom złego cholesterolu) - łagodzi objawy zapalenia stawów - reguluje przemianę materii Miód: - warto go używać zamiast cukru - wzmacnia

Batoniki musli : - 150 g suszonych moreli - 150 g orzechów - 100 g suszonych owoców (rodzynki, wiśnie, jagody) - 200 g płatków owsianych - 5 łyżek oleju kokosowego - 4 łyżki miodu Morele, orzechy i resztę suszonych owoców mielimy na gładką masę. W garnku rozpuszczamy miód i olej, dodajemy płatki owsiane i na końcu zmielone dodatki (orzechy). Masa musi być lepiąca. Przekładamy do pojemnika, najlepiej wyłożyć go papierem do pieczenia i ugniatamy, by nasze batoniki lepiej się kroiły. Wstawiamy do lodówki na całą noc i gotowe :) Na końcu posypałam batoniki siemieniem lnianym. Możecie dodać co tylko chcecie: wiórki kokosowe, sezam, czy inne ziarna.